About the Recipe
Ideal Para: Desayunp/Cena
Ingredientes
400gr de pulpa de cerdo molida
4cdas de salsa inglesa
1/2 cebolla rallada
Queso Parmesano
1 taza de Col rallada blanca
1 taza de Col rallada morada
1 taza de zanahoria rallada
1kg Papas en cubitos
200ml de leche evaporada
Queso Cheddar
50gr de mantequilla
Sal, pimienta, comino y oregano
Preparacion
Paso 1: Preparación de las Hamburguesas
En un bol, mezclar la carne, salsa inglesa, sal, pimienta, comino, orégano y cebolla rallada. Reposar unos minutos.
Formar bolas de carne y rellenarlas con queso parmesano rallado.
Dar forma de hamburguesas y freÃrlas en un poco de aceite por ambos lados. Reservar.
Paso 2: Ensalada de Col y Zanahoria
Mezclar col blanca y morada rallada con zanahoria rallada.
Agregar gotas de limón y sal al gusto.
Paso 3: Crema de Papitas y Queso Cheddar
En una olla aparte, derretir la mantequilla.
Agregar el queso cheddar y la leche evaporada, y mover constantemente hasta formar una crema.
Añadir las papas fritas en cubitos y mezclar bien. Reservar.
Paso 4: Armado de los Platos
Servir las hamburguesas en un plato sobre pan.
Colocar encima la ensalada de col.
Acompañar con la crema de papitas y queso cheddar.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa comida!